ciastki, ciastka, ciasteczka…….. ale tylko własnego wykonania
Uwielbiam ciastki, ciastka,,,,,,,, czasami dają chwile wytchnienia i zapomnienia . Kiedy bierzesz pierwszy kęs i to on pieści Twoje podniebienie. Czy trzeba się ich bać. Jeśli rozsądnie , nie absolutnie, każdy, każda z nas zasługuje na chwilę zapomnienia. Staraj się unikać kupnych pseudo ciastek obarczonych dodatkami , spulchniaczami i nie wiadomo czym jeszcze. Poświęć chwilę na szaleństwo w kuchni . To kosztuje Ciebie jedynie chwile przyjemności i romansu z pieczeniem, pichceniem …….Wiem , że może brzmi to dziwnie bo przecież nie każdy czuje pociag , miłość do gotowania, pieczenia i czegokolwiek w kuchni , ale jaka radość jest kiedy coś co wydaje Ci się zbyt trudne nagle …pach i jest masz wyszło. Ile radości , satysfakcji……..Uwierz to działa.
Tak było dziś z ciastkami . Oba przepisy pochodzą z książek . jeden z tych przepisów jest Pani Ani Starmach. Uwielbiam jej przepisy , są słodkie , proste i smaczne. Oczywiście jakbym siebie nie znała zawsze muszę coś dodać lub zmienić . Tym razem padło znów na mąkę. Ale po .kolei. Przepis na ciastka nr 1 z mąką gryczana, pszenną, i płatkami owsianymi.
W sumie miodowo-cytrynowe ciastki 🙂
Składniki:
200g mąki gryczanej lub innej bezglutenowej
60g mąki pszennej
4łyzki płatków owsianych
6łyzek oleju
1 jajko
4łyzki miodu
sok z 1 cytryny
wszystko razem wymieszać. Dłonie posmaruj olejem i formuj placki około 5 cm . Piec w temp.200stopni 10 minut.
I pamiętaj popijaj herbatę do delektowania się nimi. Prawda , że proste.
Lubisz czekoladę .? Ten przepis jest dla Ciebie:
Składniki:
240g miękkiego masła
160g drobnego cukru. Ja użyłam trzcinowego
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tabliczka, półtorej gorzkiej czekolady. Ja użyłam takiej 90% prawie idealna
okołoc100g orzechów włoskich
masło utrzyj z cukrem , dodaj jajka oraz stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia.. Na końcu dodaj czekoladę pokrojoną drobno plus orzechy , wymieszaj ręcznie . Na blaszkę ułóż w odstępach kuleczki wielkości orzechów włoskich i spłaszcz łyżką . Piec w temperaturze 180 stopni 10-12 stopni.
Naprawdę te są nieziemsko boskie.
Fizjoooo teamie we wtorek jestem z niespodzianką …….
